Pernah nggak sih kamu mendengar tentang es krim dalgona? Kalau belum, kamu udah ketinggalan satu tren kuliner kekinian yang lagi hits banget! Beberapa waktu lalu, dunia kuliner dan media sosial dibanjiri dengan video-video tentang dalgona coffee, yang ternyata juga menginspirasi munculnya varian baru, yaitu es krim dalgona. Wah, es krim ini langsung jadi favorit banyak orang, lho! Jadi, apa sih yang membuat es krim dalgona ini begitu spesial dan langsung viral? Yuk, kita bahas lebih lanjut!
1. Asal Usul Es Krim Dalgona
Sebelum kita masuk ke resep dan kelezatannya, mari kita cari tahu dulu asal usul es krim dalgona ini. Sebagian besar dari kita mungkin sudah nggak asing lagi dengan dalgona coffee, minuman kopi kekinian yang viral banget di awal pandemi. Ternyata, minuman itu terinspirasi dari makanan khas Korea yang disebut dalgona, yaitu permen karamel yang berbentuk tipis dan berwarna coklat keemasan. Nah, untuk mempopulerkan dalgona coffee, orang-orang mulai bereksperimen dengan bentuk makanan lain, salah satunya es krim!
Es krim dalgona pun lahir dengan menggabungkan rasa kopi manis dan lembutnya es krim dingin. Hasilnya? Kombinasi rasa yang nggak hanya segar tapi juga memberi sentuhan unik dan nikmat! Sebagai bonus, es krim ini juga memberikan pengalaman rasa yang berbeda dengan tekstur lembut dan paduan rasa kopi yang khas.
2. Kenapa Es Krim Dalgona Begitu Viral?
Pernahkah kamu mencoba mengaduk kopi dalgona yang fluffy dan creamy dengan sendok? Sensasi itu pun dihadirkan dalam es krim dalgona, dan siapa yang bisa menolak hal manis seperti itu? Ada beberapa alasan kenapa es krim dalgona ini begitu viral, antara lain:
-
Unik dan Kreatif: Es krim dalgona menawarkan inovasi dalam dunia kuliner dengan menghadirkan sensasi baru dalam bentuk camilan dingin. Rasanya yang creamy dengan topping dalgona yang gurih dan manis, membuatnya berbeda dari es krim biasa.
-
Cocok untuk Semua Kalangan: Baik kamu penggemar kopi atau bukan, es krim dalgona tetap bisa dinikmati. Rasa manis dan gurihnya begitu menggoda, apalagi bagi para pencinta es krim yang selalu ingin mencoba hal baru.
-
Visual yang Instagrammable: Jangan lupa, es krim dalgona punya tampilan yang cantik banget! Warna coklat karamel yang kontras dengan warna putih lembut dari es krim pasti membuatmu ingin foto-foto dulu sebelum dimakan. Sempurna untuk feed Instagrammu, kan?
-
Tren Kekinian: Dengan popularitas dalgona coffee yang sudah lebih dulu viral, es krim dalgona pun melanjutkan tren itu. Orang-orang mulai mengaitkan keduanya sebagai satu paket keseruan kuliner yang nggak boleh dilewatkan!
3. Rasa yang Bikin Ketagihan: Es Krim Dalgona dalam Setiap Gigitan
Salah satu alasan kenapa es krim dalgona begitu digemari adalah karena rasanya yang benar-benar enak. Bagi kamu yang suka manis dan sedikit pahit, perpaduan rasa kopi yang creamy dan es krim yang lembut ini jadi pilihan yang pas. Rasa kopi yang khas, namun lebih ringan, berpadu sempurna dengan tekstur es krim yang dingin dan creamy.
Dalgona yang menjadi toppingnya juga memberi rasa manis dan gurih yang jadi ciri khas es krim ini. Setiap sendoknya mengandung kombinasi tekstur lembut dari es krim dan rasa kopi yang memikat. Bayangin aja, es krim yang bisa kamu nikmati di hari panas jadi terasa makin menyegarkan, dengan tambahan sensasi manis dari topping dalgona yang unik. Pokoknya, sekali coba pasti ingin nambah!
4. Varian-Varian Es Krim Dalgona yang Kekinian
Seiring dengan semakin populernya es krim dalgona, banyak kreator kuliner yang mulai bereksperimen dengan berbagai varian dari es krim ini. Mau tahu apa saja varian es krim dalgona yang bisa kamu coba? Berikut beberapa varian yang kekinian dan wajib kamu coba:
-
Es Krim Dalgona Kopi: Ini adalah varian yang paling umum dan pertama kali populer. Dengan campuran es krim vanilla lembut yang disajikan dengan topping dalgona yang gurih, es krim dalgona kopi ini langsung mencuri hati banyak orang. Biasanya, kamu juga akan menemukan es krim ini diberi taburan bubuk kopi agar rasa kopinya semakin terasa!
-
Es Krim Dalgona Matcha: Bagi kamu yang nggak terlalu suka kopi, varian dalgona matcha ini bisa jadi pilihan yang tepat. Es krim matcha yang kaya akan rasa green tea dipadukan dengan topping dalgona yang manis, memberikan rasa yang lembut dan memikat. Kombinasi matcha yang sedikit pahit dengan manisnya dalgona bikin sensasi makan jadi makin seru.
-
Es Krim Dalgona Cokelat: Varian es krim dalgona cokelat ini cocok banget buat kamu yang pecinta cokelat. Rasanya yang creamy dan kaya akan cokelat berpadu dengan topping dalgona yang manis, menciptakan paduan rasa yang membuatmu ingin terus menggali lebih dalam ke dalam setiap gigitan.
-
Es Krim Dalgona Vegan: Untuk kamu yang vegan atau memiliki intoleransi laktosa, ada juga varian es krim dalgona vegan yang terbuat dari bahan nabati. Rasanya tetap enak dan creamy, tanpa bahan susu! Jadi, semua orang bisa merasakan kenikmatan es krim dalgona ini.
5. Cara Membuat Es Krim Dalgona di Rumah
Kamu juga bisa mencoba membuat es krim dalgona sendiri di rumah! Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menciptakan es krim dalgona yang segar dan nikmat. Berikut ini langkah-langkah mudahnya:
Bahan-bahan:
-
2 sendok makan kopi instan
-
2 sendok makan gula pasir
-
2 sendok makan air panas
-
2 gelas es krim vanila (atau rasa favoritmu)
-
1 sendok teh bubuk kakao (opsional, untuk topping)
Cara Membuat:
-
Campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas dalam mangkuk. Kocok menggunakan mixer hingga adonan berbusa dan kental (sekitar 3-5 menit).
-
Ambil es krim vanila dan letakkan di dalam mangkuk atau wadah saji.
-
Ambil adonan kopi yang sudah kental dan tuangkan di atas es krim vanila. Taburkan bubuk kakao jika suka.
-
Nikmati es krim dalgona kamu yang super lembut dan nikmat!
Gampang banget, kan? Sekarang kamu bisa menikmati es krim dalgona ini kapan saja, tanpa harus ke kedai es krim!
6. Kenapa Es Krim Dalgona Jadi Favorit?
Es krim dalgona jadi favorit karena nggak cuma soal rasanya yang lezat, tapi juga karena ia membawa inovasi kuliner yang menyenangkan. Dari tampilannya yang Instagrammable sampai rasa yang kekinian, es krim dalgona cocok banget untuk menemani momen santai atau sekadar bersantai bersama teman-teman. Jadi, kalau kamu lagi cari camilan yang nggak cuma enak, tapi juga seru untuk dicoba, es krim dalgona ini adalah pilihan yang tepat!
